Espressomaschine La Cimbali M200
FLEXIBEL
HIGH END
MULTI BOILER
La Cimbali M200 - Espresso Tuning vom Feinsten
Die neue Ära der Perfektion! Ein gemeinschaftlich gestalteter Entstehungsprozess, zu dem Ingenieure und Produktionstechniker, Baristas und Sensoriker, Markenmanager und Industriedesigner beigetragen haben, um eine noch nie dagewesene Maschine ins Leben zu rufen.
DAS NEUE LEITBILD
Die M200 erblickt nach einer langen Pause das Licht der Welt.
Es war eine wirkliche Herausforderung, an eine Maschine wie die M100 anzuknüpfen. Aber die DNA von La Cimbali steckt in seinem Payoff: project. Ein unaufhaltsamer Schritt nach vorn, der in puncto Ästhetik und Funktion zu einem neuen Modell geführt hat. Ein abgesenktes Layout, das einen besseren Blickkontakt zwischen Barista und Kunde ermöglicht und so die Kommunikation fördert.
Ein zeitloses Design, das sich mit Nonchalance in jedes Ambiente einfügt.
OPEN INNOVATION
Die M200 ist das Ergebnis mehrjähriger Recherchen. Ein gemeinschaftlich gestalteter Entstehungsprozess, zu dem Ingenieure und Produktionstechniker, Baristas und Sensoriker, Markenmanager und Industriedesigner beigetragen haben, um eine noch nie dagewesene Maschine ins Leben zu rufen.
Der Designer Valerio Cometti hat verschiedene Aspekte harmonisch zu einer ikonischen Form, die lebendiger Ausdruck der im Spiel befindlichen Kräfte Gesten ist, zusammengefasst. Die neue M200 ist die dreidimensionale Darstellung einer neu gestalteten Beziehung zwischen einem mit immer mehr Aufmerksamkeit arbeitenden Barista und seinem Kunden, der immer größeren Wert auf einen fachmännisch zubereiteten Kaffee legt. Eine Maschine, die geschaffen wurde, um das sensorische Erlebnis auf die Spitze zu treiben. Von unseren Wurzeln in Richtung Zukunft, in Richtung Perfektion.
ÄSTETHIK
Die neue Maschine ist ein entscheidender designerischer Schritt der Marke. Das ikonische „C“-förmige Profil, das ein unverwechselbares Markenzeichen ist, wurde neu gestaltet, um noch stärker hervorzutreten: kraftvoll, stilisiert und dynamisch. Der berühmte Rahmen des Motors/Kessels ist nicht mehr versteckt, sondern wird stolz zur Schau gestellt.
MENSCH IM MITTELPUNKT
Alles in einer idealen Position, mit genau dem richtigen Abstand, um Ihnen den nötigen Komfort und Bewegungsfreiheit zu bieten.
Mit dem Up&Down-System können Sie die Höhe der Arbeitsfläche on demand und in Funktion des zuzubereitenden Getränks einstellen.
Die Beleuchtung wurde sorgfältig positioniert, um eine gute Sicht zu gewährleisten und die Maschine angemessen in Szene zu setzen.
Die geneigten Displays erleichtern das Ablesen und Einstellen.
Einstellbarer Turbosteam. Kann von jedem Barista leicht benutzt werden. Die Cold Touch Dampfdüse kann ergonomisch verstellt werden.
PERSÖNLICHE TECHNIK
Drei verschiedene Systeme für ein sensorisches Resultat „nach Maß“. Die innovative Wärmetechnik mit unabhängigen Kesseln stellt den Schnittpunkt zwischen moderner Technologie und dem Können des Barista dar.
Mit GT1 können Sie die Temperatur jedes einzelnen Kessels regeln und so die Stabilität und Flexibilität gewährleisten, die für die verschiedenen Zubereitungsarten, vom Espresso über Café Crème bis hin zum französischen Kaffee erforderlich sind.
PROFILE bietet neben der Temperaturregelung eine differenzierte Modulation des Druckprofils und verfeinert das Ergebnis in der Tasse in puncto Konsistenz, Säure- und Bitterkeitsintensität und Geruchsspektrum. Um den Bedürfnissen einer modernen Coffee Bar gerecht zu werden, die zahlreiche Kaffeespezialitäten anbietet.
GT2 wird in Kürze erhältlich sein und ermöglicht die Einstellung von bis zu 2 Temperaturprofilen für jede Brühgruppe, was die Einsatzmöglichkeiten der Maschine noch erweitert.
* bei einer 4 gruppigen Maschine
3 gruppige Maschine
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360 Espresso/h |
320 Cappuccino/h |
18 L Teewasser/h |
2 gruppige Maschine
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240 Espresso/h |
210 Cappuccino/h | 12 L Teewasser/h |
M200
Die M200 erblickt nach einer langen Pause das Licht der Welt.
Es war eine wirkliche Herausforderung, an eine Maschine wie die M100 anzuknüpfen. Aber die DNA von La Cimbali steckt in seinem Payoff: project. Ein unaufhaltsamer Schritt nach vorn, der in puncto Ästhetik und Funktion zu einem neuen Modell geführt hat.
Standortbedingungen:
| Maße B - 2/3/4 Gruppen xTxH Gewicht - 2/3/4 Gruppen Anschlußwert Max. Leistung - 2/3/4 Gruppen Wasserzulauf Wasserablauf |
: 887 / 1087 / 1287x649x516 mm : 70 / 92 / 110 kg : 380 V (16Ah CEE Stecker) : 6200-7400 / 7500-8800 / 8800-10400 W : 3/8" Eckventil (Kaltwasser) : belüfteter Trichtersiphon |
Ausstattung:
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Optional:
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Produktvarianten
Innovationen
GT2 wird in Kürze erhältlich sein und ermöglicht die Einstellung von bis zu 2 Temperaturprofilen für jede Brühgruppe, was die Einsatzmöglichkeiten der Maschine noch erweitert.
PROFILE bietet neben der Temperaturregelung eine differenzierte Modulation des Druckprofils und verfeinert das Ergebnis in der Tasse in puncto Konsistenz, Säure- und Bitterkeitsintensität und Geruchsspektrum. Um den Bedürfnissen einer modernen Coffee Bar gerecht zu werden, die zahlreiche Kaffeespezialitäten anbietet.
